Le matin, départ pour la visite de l'Eglise de Saint Sauveur in Chora dont les mosaïques et les fresques sont parmi les plus belles du Monde Byzantin. Ensuite, promenade en bateau sur le Bosphore qui sépare l'Asie et l'Europe et relie la Mer de Marmara à la Mer Noire. Vous profiterez des meilleures vues de la ville et de la plupart des monuments historiques d'Istanbul. Tout au long du détroit et sur les deux rives, vous découvrirez les palais de marbre de Dolmabahce, Beylerbeyi, les belles villas ottomanes en bois appelées "yali" (résidence au bord de l'eau), les forteresses médiévales etc…. Déjeuner dans un restaurant de poissons au bord du Bosphore.
L'après-midi, visite de la Mosquée de Soliman le Magnifique, chef d'œuvre du génial architecte Sinan, puis arrêt au Marchée aux Epices. Pour finir la journée, visite de la Mosquée de Rustempasa recouverte de belles faïences d’Iznik. Retour à l'hôtel.